① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス 第55問
問題
紅茶のおいしいいれ方に関する説明として正しいものはどれですか？
A茶葉は冷蔵庫から出して冷えたまま使うほうがよい
Bポットは温めずに常温のまま使うのが基本である
Cジャンピングは丸い形のポットの中で起きやすい✓ 正解
D蒸らしの間は何度もフタを開けて確認するのがよい
正解
C：ジャンピングは丸い形のポットの中で起きやすい
解説
ジャンピングは茶葉が湯の中を対流する現象で、丸みのあるティーポットでは対流が起きやすくジャンピングが活発になります。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ベーシックの内容に加え、ティーバッグ／リーフ／フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー（ロイヤルミルクティー・チャイなど）の技術を深く学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全70問程度 |
| 試験時間 | 70分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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