① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス53

問題

リーフでミルクティーを入れる際、紅茶を注ぐタイミングのポイントはどれですか?

Aティーポットの容量の半分しか注がない
B9分目までに紅茶を注ぎ、ミルクを加える✓ 正解
Cポットいっぱいまで時間をかけてゆっくり注ぐ
D氷を入れてから注ぐ

正解

B9分目までに紅茶を注ぎ、ミルクを加える

解説

ミルクティーはカップの9分目まで紅茶を注ぎ、その後ミルクを加えるのがよいとされます。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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