① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス5

問題

リーフ・ティーポットでストレートティーを入れる際、細かい茶葉の蒸らし時間の目安はどれくらいですか?

A10〜20秒
B15分以上
C8〜10分
D2分〜3分✓ 正解

正解

D2分〜3分

解説

細かい茶葉は2〜3分、大きい茶葉は3〜4分が蒸らし時間の目安です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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