① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス3

問題

紅茶を入れる前にティーポットとカップをお湯で温めておく主な理由はどれですか?

Aポットの汚れを落とすため
B抽出時にお湯の温度が下がるのを防ぐため✓ 正解
C茶葉の香りを飛ばすため
Dポットの破損を防ぐため

正解

B抽出時にお湯の温度が下がるのを防ぐため

解説

ポットやカップを温めておくことで、注いだお湯の温度低下を防ぎ、しっかりと抽出することができます。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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