① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス35

問題

アイスティーをおいしく入れるための注意点として最も適切でないものはどれですか?

A通常より濃いめに抽出する
B氷を入れたグラスに一気に注ぐ
Cあらかじめ常温で冷ましてから氷に注ぐ✓ 正解
Dタンニンが少ない茶葉を選ぶ

正解

Cあらかじめ常温で冷ましてから氷に注ぐ

解説

常温でゆっくり冷ますと白濁の原因になるため、熱いうちに氷で一気に冷やすのが基本です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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