④ 海外・国内の観光と文化
観光英語検定3級 第432問
問題
英語で「broiled [grilled] fish [eel]」と説明される、ウナギなどを開いてタレをつけて焼いた料理は何ですか。
AKabayaki✓ 正解
BNishime
CTsukudani
DFurikake
正解
A：Kabayaki
解説
蒲焼（Kabayaki）は、魚を開いて骨を取り、甘辛いタレで焼いた料理です。
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観光英語検定3級について
観光英語の入門。基礎英会話＋観光知識を学ぶ
| 主催 | 全国語学ビジネス観光教育協会 |
|---|---|
| 出題形式 | 筆記＋リスニング（マークシート） |
| 試験時間 | 70分 |
| 受験料 | 3,900円 |
| 合格基準 | 60%程度 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（やさしい・英検準2級相当） |