⑦ 企画書作成

フードコーディネーター2級第484問

問題

食品製造業の財務構造の特徴として、売上高に対する「広告宣伝費」の比率が他産業より高くなりやすい理由はどれか。

A法律でテレビCMの放送が義務付けられているため

B原材料費が全くかからないため

C製造技術の模倣が容易で差別化が難しいため、ブランド力を高めて指名買いを促す必要があるため✓ 正解

D利益が余りすぎて税金対策をするため

正解

C：製造技術の模倣が容易で差別化が難しいため、ブランド力を高めて指名買いを促す必要があるため

解説

食品は味や形での差別化が難しいため、プロモーションに費用をかけ、消費者の認知度とブランドイメージを向上させる必要があります。

フードビジネスの企画書を組み立てる方法を学ぶ分野です。企画書の構成要素（背景・目的・ターゲット・コンセプト・実施内容・スケジュール・予算・期待効果）、ロジカルな組み立て、ビジュアル化、プレゼンテーションの基本などを整理。クライアントワークで必要となる実務スキルとして配点も高い実践分野です。

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