⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第425問
問題
魚介類の国内消費量が減少する一方で、養殖業の重要性が高まっている主な理由はどれか。
A海の魚がすべて絶滅したため
B天然の水産資源の減少を防ぎ、安定供給を図るため✓ 正解
C養殖魚の方が天然魚より早く泳げるため
D漁船の製造が禁止されたため
正解
B：天然の水産資源の減少を防ぎ、安定供給を図るため
解説
天然水産資源の減少を背景に、人工的に飼育して出荷まで育てることで安定供給を図るため、養殖の重要性が高まっています。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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