ケンテイラボ

② フランス

ワイン検定シルバー82

問題

ブルゴーニュ地方で最も北に位置し冷涼な気候からミネラル豊かな白ワインを生む地区はどこか。

Aコート・ド・ニュイ
Bコート・ド・ボーヌ
Cシャブリ✓ 正解
Dマコネ

正解

Cシャブリ

解説

シャブリ地区はキンメリジャンと呼ばれるカキの化石を含む石灰質土壌から特有のミネラル感を持つ白ワインを生み出します。

分野解説:② フランス

ワインの本場フランスの主要産地・AOC制度・代表ワインを体系的に学ぶ分野です。ボルドー(左岸・右岸の格付け)、ブルゴーニュ(特級・1級畑)、シャンパーニュ(製法と村格付け)、ロワール、ローヌ、アルザスなど主要地域ごとの土壌・気候・主要品種・代表AOCを整理します。配点が大きく、ワイン検定シルバーで最重要の分野です。

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81ブルゴーニュ地方のワイン法で村名を名乗ることができる格付けの名称はどれか。83シャブリ地区のグラン・クリュに含まれる特級畑(クリマ)の数はいくつあるか。80ブルゴーニュ地方のワイン法で全生産量の約1パーセント強を占める最上位の格付けはどれか。84コート・ド・ニュイ地区とコート・ド・ボーヌ地区を合わせた地域の総称はどれか。

ワイン検定シルバーについて

世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・100問
試験時間60分
受験料16,500円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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