① 日本
ワイン検定シルバー 第6問
問題
1890年に新潟県上越市に岩の原葡萄園を創設した人物は誰か。
A山田宥教
B土屋龍憲
C川上善兵衛✓ 正解
D高野正誠
正解
C：川上善兵衛
解説
川上善兵衛は1890年に新潟県上越市に岩の原葡萄園を創設し、日本の気候風土に適したぶどう品種の開発に尽力した。
分野解説：① 日本
日本のワイン産地と日本ワインの定義を学ぶ分野です。「日本ワイン」は国産ブドウ100%・国内製造というGI（地理的表示）に基づく定義があり、輸入濃縮果汁を使った国内製造ワインとは区別されます。山梨・長野・北海道・山形などの主要産地、甲州・マスカット・ベーリーAなどの固有品種、各産地のGI認定状況を整理します。海外ワインを学ぶ前に、日本のワインの位置づけを理解する基礎分野です。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |