ケンテイラボ

② フランス

ワイン検定シルバー49

問題

EUの新しいワイン法で「地理的表示のあるワイン」に該当するものはどれか。

AA.O.C.
BI.G.P.✓ 正解
CVin de France
DVin de Table

正解

BI.G.P.

解説

I.G.P.は保護地理的表示を意味し従来のヴァンドペイに相当するカテゴリーです。

分野解説:② フランス

ワインの本場フランスの主要産地・AOC制度・代表ワインを体系的に学ぶ分野です。ボルドー(左岸・右岸の格付け)、ブルゴーニュ(特級・1級畑)、シャンパーニュ(製法と村格付け)、ロワール、ローヌ、アルザスなど主要地域ごとの土壌・気候・主要品種・代表AOCを整理します。配点が大きく、ワイン検定シルバーで最重要の分野です。

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48フランスのワイン法で最上位に位置する「原産地呼称保護」の略称はどれか。502009年の法改正以降フランスで「地理的表示のないワイン」に分類されるものはどれか。51日本のシャンパーニュ市場に関する説明として適切なものはどれか。52シャンパーニュ地方の土壌はどのような特徴を持っているか。

ワイン検定シルバーについて

世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・100問
試験時間60分
受験料16,500円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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