⑥ 南北アメリカ（新世界）
ワイン検定シルバー 第485問
問題
19世紀後半にチリのワイン造りに大きな変革をもたらし現在の高品質ワインの基礎を築いたのはどの国からの技術か。
Aイギリス
Bイタリア
Cフランス✓ 正解
Dドイツ
正解
C：フランス
解説
フィロキセラの難を逃れて移住してきたフランスの醸造家がボルドー系品種や近代的な醸造技術をチリに持ち込みました。
分野解説：⑥ 南北アメリカ（新世界）
アメリカ（カリフォルニア・オレゴン・ワシントン）、チリ、アルゼンチン、カナダの主要産地と品種を学ぶ分野です。ナパヴァレーのカベルネ、オレゴンのピノ・ノワール、チリのカルメネール、アルゼンチンのマルベックなど、ニューワールド独自の個性が問われます。AVA・DO制度の違い、アイスワインなど独特のスタイルにも注目です。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |