ケンテイラボ

④ ドイツ・オーストリア

ワイン検定シルバー284

問題

ドイツのワイン産地の中で、その美しい渓谷の景観がユネスコ世界文化遺産に登録されているのはどこか。

Aミッテルライン✓ 正解
Bファルツ
Cバーデン
Dフランケン

正解

Aミッテルライン

解説

ミッテルライン地方の中部ライン川渓谷は、古城が点在する美しい景観から世界遺産に登録されています。

分野解説:④ ドイツ・オーストリア

ドイツの格付け制度(QbA・QmP・プレディカーツヴァイン6段階)と主要産地(モーゼル・ラインガウ・ファルツ)、リースリングを中心とした品種、貴腐ワインや遅摘みワインの製法を学ぶ分野です。オーストリアではグリューナー・フェルトリーナーやブラウフレンキッシュなどの固有品種、ヴァッハウやブルゲンラントの主要産地を整理します。冷涼地域ならではの白ワインが中心の分野です。

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283モーゼル地方のブドウ栽培面積の約60%を占める主要な白ブドウ品種はどれか。285ラインガウ地方でリースリングに次いで栽培割合が高く、約10%を占めている黒ブドウ品種はどれか。282モーゼル地方の急斜面のブドウ畑で伝統的に採用されている仕立て方はどれか。286ワインの品質分類であるカビネットやシュペートレーゼの表記が歴史上初めて使われたとされる地方はどこか。

ワイン検定シルバーについて

世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・100問
試験時間60分
受験料16,500円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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