③ イタリア
ワイン検定シルバー 第240問
問題
イタリアワインのラベルに表記されるリゼルヴァとは一般的にどのような意味か。
Aアルコール度数が規定より高い
B最低熟成期間が規定より長い✓ 正解
Cスパークリングワインである
D無農薬で栽培された
正解
B：最低熟成期間が規定より長い
解説
リゼルヴァは法律で定められた通常の熟成期間よりも長く樽や瓶で熟成された高級なワインに表記されます。
分野解説：③ イタリア
イタリアの州別主要産地・DOCG/DOC制度・代表ワインを学ぶ分野です。ピエモンテ州（バローロ・バルバレスコ）、トスカーナ州（キャンティ・ブルネッロ・スーパータスカン）、ヴェネト州（ソアーヴェ・アマローネ）、シチリア州など20州ごとの個性的なワインを、ブドウ品種（サンジョヴェーゼ・ネッビオーロ等）と地域の組み合わせで覚えます。多様性が魅力の難関分野です。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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