⑤ ボトル・ラベル・扱い方

ワイン検定ブロンズ 第208問

問題

コルク栓のワインボトルを保存する際、適切な置き方はどれか。

A立てて置く
B逆さまにして置く
Cコルクが乾燥しないように横に寝かせて置く✓ 正解
D斜め45度に立てかける

正解

C:コルクが乾燥しないように横に寝かせて置く

解説

コルクが乾燥して空気が入り酸化するのを防ぐため、ボトルは横に寝かせて保管します。

分野解説:⑤ ボトル・ラベル・扱い方

ワインの実用知識として、ボトルのサイズ呼称(マグナム・ジェロボーム等)・形状(ボルドー型・ブルゴーニュ型)、ラベル表示の読み方、コルク・スクリューキャップの違い、保管方法(温度・湿度・遮光)、開栓方法、デキャンタージュの目的とタイミングなどを学ぶ分野です。ワインを楽しむ際に直接役立つ実践的な知識が問われます。

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