⑤ ボトル・ラベル・扱い方

ワイン検定ブロンズ 第206問

問題

購入したワインを保存する際、理想的とされる温度帯はどれか。

A0〜5℃
B12〜15℃✓ 正解
C20〜25℃
D25〜30℃

正解

B:12〜15℃

解説

ワインの保存には、年間を通じて12〜15℃程度に温度が安定した場所が理想的です。

分野解説:⑤ ボトル・ラベル・扱い方

ワインの実用知識として、ボトルのサイズ呼称(マグナム・ジェロボーム等)・形状(ボルドー型・ブルゴーニュ型)、ラベル表示の読み方、コルク・スクリューキャップの違い、保管方法(温度・湿度・遮光)、開栓方法、デキャンタージュの目的とタイミングなどを学ぶ分野です。ワインを楽しむ際に直接役立つ実践的な知識が問われます。

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