④ 覚えておきたいブドウ品種

ワイン検定ブロンズ137

問題

カベルネ・ソーヴィニヨンの交配親の一つであり主にブレンド用として栽培されることが多い赤ブドウ品種はどれか。

Aメルロ
Bカベルネ・フラン✓ 正解
Cピノ・ノワール
Dシラー

正解

Bカベルネ・フラン

解説

カベルネ・フランはカベルネ・ソーヴィニヨンの親でありボルドー地方などでは主に補助品種としてブレンドされます。

分野解説:④ 覚えておきたいブドウ品種

代表品種に加えて、世界各地の伝統品種・固有品種を学ぶ分野です。サンジョヴェーゼ・テンプラニーリョ・ガメイ・マルベック・ジンファンデルなどの黒ブドウ、ヴィオニエ・ゲヴュルツトラミネール・甲州・グリューナーフェルトリーナーなどの白ブドウまで幅広くカバー。地域とブドウ品種の組み合わせ(例:ボルドーのカベルネ)を体系的に押さえることが本分野の攻略ポイントです。

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ワイン検定ブロンズについて

ワインの基礎知識を身につける入門資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・50問
試験時間30分
受験料11,000円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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