④ 覚えておきたいブドウ品種
ワイン検定ブロンズ 第139問
問題
カベルネ・フランの香りの特徴としてよく挙げられるものはどれか。
Aピーチやパイナップル
Bラズベリーやスミレやピーマン✓ 正解
Cヴァニラやバター
Dハチミツや貴腐香
正解
B:ラズベリーやスミレやピーマン
解説
ラズベリーやチェリーなどの赤い果実やスミレの花の香りに加えピーマンなどの青草の香りが特徴です。
分野解説:④ 覚えておきたいブドウ品種
代表品種に加えて、世界各地の伝統品種・固有品種を学ぶ分野です。サンジョヴェーゼ・テンプラニーリョ・ガメイ・マルベック・ジンファンデルなどの黒ブドウ、ヴィオニエ・ゲヴュルツトラミネール・甲州・グリューナーフェルトリーナーなどの白ブドウまで幅広くカバー。地域とブドウ品種の組み合わせ(例:ボルドーのカベルネ)を体系的に押さえることが本分野の攻略ポイントです。
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ワイン検定ブロンズについて
ワインの基礎知識を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.) |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 30分 |
| 受験料 | 11,000円(税込・受講料込み) |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆(比較的やさしい) |