④ 覚えておきたいブドウ品種
ワイン検定ブロンズ 第136問
問題
フランスのアルザス地方で造られるピノ・グリの味わいの特徴はどれか。
A極めて軽く水のような味わい
B酸味が鋭くレモンのような味わい
C穏やかな酸味と豊かなコクを持つリッチな味わい✓ 正解
D強い渋みを伴う赤ワインのような味わい
正解
C:穏やかな酸味と豊かなコクを持つリッチな味わい
解説
アルザス地方などでは果実味が豊かでコクがありまろやかな酸味を持つふくよかなスタイルになります。
分野解説:④ 覚えておきたいブドウ品種
代表品種に加えて、世界各地の伝統品種・固有品種を学ぶ分野です。サンジョヴェーゼ・テンプラニーリョ・ガメイ・マルベック・ジンファンデルなどの黒ブドウ、ヴィオニエ・ゲヴュルツトラミネール・甲州・グリューナーフェルトリーナーなどの白ブドウまで幅広くカバー。地域とブドウ品種の組み合わせ(例:ボルドーのカベルネ)を体系的に押さえることが本分野の攻略ポイントです。
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ワイン検定ブロンズについて
ワインの基礎知識を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.) |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 30分 |
| 受験料 | 11,000円(税込・受講料込み) |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆(比較的やさしい) |