⑨ 食料問題・自給率
食生活アドバイザー3級 第456問
問題
現代の日本において食料自給率が低下した原因の一つとされる食生活の変化はどれか。
A米の消費増加
B魚介類の消費増加
C肉類や油脂類の消費増加✓ 正解
D野菜の消費増加
正解
C：肉類や油脂類の消費増加
解説
食の欧米化により輸入に頼る肉類や油脂類の消費が増えたことが自給率低下の大きな要因です。
分野解説：⑨ 食料問題・自給率
日本と世界の食料問題を学ぶ分野です。食料自給率（カロリーベース・生産額ベース）、輸入依存の現状、食品ロス問題、フードマイレージ、地産地消、有機農業、サステナブル・シーフード、SDGsと食、世界の飢餓問題、人口増加と食料需給の見通しなどを整理。社会的視点を持つフードアドバイザーに必要な分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |