③ エネルギー代謝・健康
食生活アドバイザー3級 第107問
問題
食事をすると細胞内の酸化が活発になり熱産生が高まる現象を何というか。
A基礎代謝
B食事誘発性熱産生（特異動的作用）✓ 正解
C脂肪燃焼
D新陳代謝
正解
B：食事誘発性熱産生（特異動的作用）
解説
食物を摂取することによって代謝が活発になり熱が発生して体が温まる現象です。
分野解説：③ エネルギー代謝・健康
エネルギー代謝と健康の関係を学ぶ分野です。基礎代謝、活動代謝、食事誘発性熱産生、BMI（体格指数）、適正体重の計算、肥満・やせの問題、メタボリックシンドローム、生活習慣病（高血圧・糖尿病・脂質異常症）、食事との関連を整理。健康増進に向けた食生活提案の理論的基礎となる分野です。
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食生活アドバイザー3級について
食と健康の総合知識を問う人気の検定資格
| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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