③ エネルギー代謝・健康
食生活アドバイザー3級 第100問
問題
体内に取り込まれた栄養素が分解や消化や吸収され体内で利用や排泄される一連の過程を何というか。
A同化
B異化
C代謝✓ 正解
D燃焼
正解
C：代謝
解説
体内に取り込まれた栄養素が変化する一連の過程を代謝と呼びます。
分野解説：③ エネルギー代謝・健康
エネルギー代謝と健康の関係を学ぶ分野です。基礎代謝、活動代謝、食事誘発性熱産生、BMI（体格指数）、適正体重の計算、肥満・やせの問題、メタボリックシンドローム、生活習慣病（高血圧・糖尿病・脂質異常症）、食事との関連を整理。健康増進に向けた食生活提案の理論的基礎となる分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |