① 日本酒を楽しむ秘訣

日本酒検定3級第15問

問題

お正月に飲まれる「屠蘇（とそ）」の本来の意味として正しいものはどれか。

A今年の豊作を祈願して田んぼの神様に捧げるため

B悪霊を払い一年の無病息災と長寿を願うため✓ 正解

C重陽の節句に不老長寿の効能を求めて飲むため

D月見をしながら秋の収穫に感謝するため

正解

B：悪霊を払い一年の無病息災と長寿を願うため

解説

屠蘇は元々漢方薬を日本酒やみりんに浸したもので家族の健康と一年の無病息災を願って正月に飲まれます。豊作を祈願して田んぼの神様に捧げるのは花見酒の由来です。

日本酒の4タイプ分類（薫酒・爽酒・醇酒・熟酒）を軸に、香りと味わいの特徴、相性のよい料理、温度帯による表情の変化、酒器の選び方など「美味しく楽しむための知識」を学ぶ分野です。テイスティング系の出題にも繋がる土台部分で、香味のキーワードを4タイプと結びつけて覚えることが得点アップの近道になります。

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