⑤ 疾病の栄養学②：泌尿器・循環器・肝・糖尿病
ペット栄養管理士 第390問
問題
ケトアシドーシスにおいて、血液中にケトン体が蓄積するメカニズムとして正しいものはどれか。
A糖を利用できず、脂肪が過剰に分解されてエネルギー源となる過程で産生されるため✓ 正解
B肝臓が機能停止し、老廃物であるアンモニアがケトン体に変化するため
C高血糖によって赤血球が破壊され、その残骸が変化して産生されるため
D筋肉のタンパク質が急激に分解されることで直接産生されるため
正解
A：糖を利用できず、脂肪が過剰に分解されてエネルギー源となる過程で産生されるため
解説
エネルギー不足を補うための脂肪分解が過剰になり、有害な副産物（ケトン体）が生じます。
分野解説：⑤ 疾病の栄養学②：泌尿器・循環器・肝・糖尿病
疾病の栄養学の第二弾として、泌尿器疾患・循環器疾患・肝疾患・糖尿病を学ぶ分野です。尿石症の種類と食事による予防、心臓病でのナトリウム制限、肝疾患・糖尿病の食事療法が頻出テーマです。療法食の成分設計の根拠が問われます。臓器ごとに制限・強化すべき栄養素が異なるため、疾患ごとの栄養管理のポイントを整理し、なぜその制限が必要かを病態から理解すると記憶に残りやすくなります。
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ペット栄養管理士について
犬猫の栄養を支える専門知識の資格
| 主催 | 日本ペット栄養学会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート方式100問（ペットフード総論・ペット基礎栄養学・ペット臨床栄養学） |
| 試験時間 | 2時間（15:00〜17:00） |
| 受験料 | 10,000円 |
| 合格基準 | 認定試験の基準を満たすこと（詳細は公式情報で要確認） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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