④ 疾病の栄養学①:代謝・消化器・皮膚・歯科

ペット栄養管理士289

問題

現在の体重を維持するために必要なエネルギー量(維持エネルギー要求量)に対して減量効果を期待するために推奨される一般的な給与エネルギー量の割合はどれか

A現在の維持エネルギーの20%から30%に制限する
B現在の維持エネルギーの40%から50%に制限する
C現在の維持エネルギーの60%から70%に制限する✓ 正解
D現在の維持エネルギーの80%から90%に制限する

正解

C現在の維持エネルギーの60%から70%に制限する

解説

一般に現在の体重を維持するために必要なエネルギーの60%から70%に相当するエネルギー量を給与することで理想的な減量効果が期待できます。

分野解説:④ 疾病の栄養学①:代謝・消化器・皮膚・歯科

疾病時の栄養管理の第一弾として、代謝性疾患・消化器疾患・皮膚疾患・歯科疾患を扱う分野です。下痢・嘔吐時の食事管理、食物アレルギーと皮膚トラブル、歯周病予防のための食事などが頻出です。療法食の考え方が問われます。各疾患に対してどんな栄養的配慮が必要かを病態とセットで理解することが重要で、症状と推奨される食事内容を結びつけて覚えると応用が利きます。

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