② 紅茶の基礎知識
紅茶検定 ベーシック 第87問
問題
テイスティングで茶葉の抽出時間や湯量を一定にする理由として最も適切なのはどれでしょう?
A茶葉の品質を公平に比較するため✓ 正解
B茶葉を長持ちさせるため
Cティーポットを傷めないため
D輸送のコストを下げるため
正解
A:茶葉の品質を公平に比較するため
解説
茶葉量・湯量・温度・時間といった条件を揃えることで、茶葉そのものの品質を公平に比較・評価できます。
分野解説:② 紅茶の基礎知識
茶葉の製造工程(萎凋・揉捻・発酵・乾燥)、グレード(OP・BOP・F・D)、紅茶と緑茶・ウーロン茶の違いなど紅茶を理解する土台となる知識を学ぶ分野です。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問(オンライン受験) |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円(税込) |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆(比較的やさしい) |
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