② 紅茶の基礎知識
紅茶検定 ベーシック 第84問
問題
ハーブティーが紅茶や緑茶と決定的に違う点はどれでしょう？
Aチャノキの葉を使わない✓ 正解
B必ずカフェインを多く含む
C必ず発酵させて作る
D茶葉と異なり、湯ではなく牛乳でしか抽出できない
正解
A：チャノキの葉を使わない
解説
ハーブティーはチャノキ以外の植物（花・葉・実など）から作られる飲み物で、厳密には「お茶」とは異なる位置づけです。
分野解説：② 紅茶の基礎知識
茶葉の製造工程（萎凋・揉捻・発酵・乾燥）、グレード（OP・BOP・F・D）、紅茶と緑茶・ウーロン茶の違いなど紅茶を理解する土台となる知識を学ぶ分野です。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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