① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第45問
問題
ストレートティーをポットからカップに注ぐ際、複数のカップに均一の濃さで注ぐためのコツとして正しいものはどれですか？
A最初のカップに多めに注ぎ、最後のカップは薄めに調整する
B各カップを少量ずつ順に巡回するように注ぎ分ける✓ 正解
Cポット内をスプーンでかき混ぜながら一気に注ぐ
D1つのカップに全部注ぎ切ってから他のカップに分け直す
正解
B：各カップを少量ずつ順に巡回するように注ぎ分ける
解説
ポット内の紅茶は底ほど濃いため、各カップに少量ずつ巡回して注ぎ分けることで濃さを均一にできます。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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