① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第37問
問題
ストレートティーの蒸らし時間について、正しい説明はどれですか？
A細かい茶葉は短め、大きい茶葉は長めにする✓ 正解
B茶葉のサイズに関わらず一律1分でよい
C大きい茶葉は短めにし、細かい茶葉は長めにする
D蒸らし時間は10分以上が必須である
正解
A：細かい茶葉は短め、大きい茶葉は長めにする
解説
細かい茶葉は2〜3分、大きい茶葉は3〜4分と、サイズに応じて蒸らし時間を調整します。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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