① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第22問
問題
紅茶を入れたあと、ポットからカップに注ぐ際、味を均一にするためのテクニックとして紹介されているものはどれですか？
A途中で温度を変える
B茶葉を再び投入する
C氷を加えて冷ます
Dポット・ツー・ポットで濃さを均一にする✓ 正解
正解
D：ポット・ツー・ポットで濃さを均一にする
解説
ひとつのポットからもうひとつのポットに移し替えて濃さを均一にする「ポット・ツー・ポット」という方法が紹介されています。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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