① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス応用36

問題

ティーバッグでマグカップに紅茶を入れる手順として正しい順序はどれですか?

Aティーバッグ→水→お湯→かき混ぜる
B熱湯→ティーバッグ→冷蔵庫で冷やす→飲む
Cティーバッグ→冷水→電子レンジ→引き上げる
Dカップを温める→熱湯を注ぐ→ティーバッグを沈める→蒸らす→引き上げる✓ 正解

正解

Dカップを温める→熱湯を注ぐ→ティーバッグを沈める→蒸らす→引き上げる

解説

カップを温める→熱湯→ティーバッグを沈める→蒸らす→軽く引き上げる、が正しい手順です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

プロレベルでの抽出技術、ブレンドの設計、ペアリング、テイスティング(ニッカ・テイスティング法)まで実践的に学ぶ分野です。

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