② 紅茶の基礎知識

紅茶検定 アドバンス応用155

問題

紅茶のカフェイン摂取で特に注意したい人として、最も適切なものはどれでしょう?

A毎朝コーヒーを飲む人
B夕食後に必ず紅茶を飲みたい人
C妊娠中・授乳中の人やカフェインに敏感な人✓ 正解
D牛乳と一緒に飲む人

正解

C妊娠中・授乳中の人やカフェインに敏感な人

解説

紅茶にもカフェインが含まれるため、妊娠中・授乳中の方やカフェインに敏感な方は摂取量に気を付ける必要があるとされます。

分野解説:② 紅茶の基礎知識

茶樹の品種改良・酸化発酵の生化学・成分分析・カフェイン抽出メカニズムまで、化学的・植物学的視点で紅茶を理解する分野です。

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紅茶検定 アドバンス応用について

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受験料7,700円(税込)
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難易度★★★★☆(やや難)
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