② 紅茶の基礎知識
紅茶検定 アドバンス応用 第127問
問題
テイスティング用のサンプルカップで標準的に使われる抽出時間のおおよその目安はどれでしょう？
A10秒〜30秒
B3分〜5分✓ 正解
C15分〜20分
D1時間以上
正解
B：3分〜5分
解説
テイスティングでは一般に3〜5分程度蒸らした茶液を評価対象にすることが多く、これも条件統一の一環として行われます。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全80問程度 |
| 試験時間 | 80分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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