① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス 第29問
問題
紅茶を入れる際に推奨される水として最も適切なものはどれですか？
A前日からポットに入れたままの水
B汲みたての空気を多く含んだ水✓ 正解
C何度も沸かし直した水
D炭酸水
正解
B：汲みたての空気を多く含んだ水
解説
汲みたてで空気を多く含んだ水が、ジャンピングを起こしやすく紅茶の抽出に最適です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ベーシックの内容に加え、ティーバッグ／リーフ／フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー（ロイヤルミルクティー・チャイなど）の技術を深く学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全70問程度 |
| 試験時間 | 70分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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