① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス 第30問
問題
ロイヤルミルクティーを手鍋でつくる際、火を止めて茶葉を加えるタイミングとして適切なのはどれですか？
A水と牛乳が温まり、鍋の縁に泡が出てきたら✓ 正解
B水と牛乳が完全に冷えてから
C鍋から湯気が見えなくなってから
D牛乳が完全に煮立ち焦げ始めてから
正解
A：水と牛乳が温まり、鍋の縁に泡が出てきたら
解説
鍋の縁に泡が出てきたら火を止め、茶葉を加えて蒸らすのがロイヤルミルクティーの基本です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ベーシックの内容に加え、ティーバッグ／リーフ／フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー（ロイヤルミルクティー・チャイなど）の技術を深く学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全70問程度 |
| 試験時間 | 70分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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