④ 産地別 II（中国・アフリカ・その他）
紅茶検定 アドバンス 第263問
問題
ラプサンスーチョンのスモーキー香はどのようにつけられますか？
Aシナモンスティックで燻す
B松葉や松材で燻す✓ 正解
C桜のチップで燻す
D杉の葉で燻す
正解
B：松葉や松材で燻す
解説
ラプサンスーチョンは武夷山一帯で松葉や松材を使って茶葉を燻すことで独特のスモーキーな香りを出す。
分野解説：④ 産地別 II（中国・アフリカ・その他）
中国紅茶（キーマン・ラプサンスーチョン・ユンナン）・ケニア・マラウィ・ルワンダ・インドネシア・トルコなどの紅茶を、地理と歴史の文脈で学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全70問程度 |
| 試験時間 | 70分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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