② 紅茶の基礎知識
紅茶検定 アドバンス 第143問
問題
「アールグレイには必ずベルガモットの天然果汁が大量に入っている」という説明は正しいでしょうか？
A完全に正しく、果汁の含有量も法律で決まっている
B正しい。市販品のアールグレイには果汁が10%以上含まれる
C誤り。実際はベルガモットの香り成分で香り付けされており、果汁が大量に入っているわけではない✓ 正解
D誤り。アールグレイにはベルガモットそのものは使われていない
正解
C：誤り。実際はベルガモットの香り成分で香り付けされており、果汁が大量に入っているわけではない
解説
アールグレイはベルガモットの香り成分（精油・香料）で茶葉に香り付けしたものが一般的で、果汁が大量に含まれているわけではありません。
分野解説：② 紅茶の基礎知識
茶樹（カメリアシネンシス）・アッサム種／中国種、酸化発酵の科学、ポリフェノール・カフェイン・テアニンなど紅茶の成分まで踏み込んで学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 6,500円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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