① 健康マスターへの道・食生活と健康
日本健康マスター検定 第30問
問題
早食いが肥満につながる理由として、脳の満腹中枢が働くまでに食べ始めてからどれくらいの時間がかかるためとされているか。
A約5分
B約15〜20分✓ 正解
C約10分
D約30分
正解
B：約15〜20分
解説
満腹中枢が食欲にブレーキをかけるまで食べ始めてから15〜20分間ほどかかるため、早食いだと食べ過ぎてしまいます。
分野解説：① 健康マスターへの道・食生活と健康
健康リテラシーの考え方と、食生活を通じた健康づくりを学ぶ土台の分野です。平均寿命と健康寿命の差、1次〜3次予防、信頼できる健康情報の見極め方に始まり、三大栄養素・五大栄養素、減塩（WHOの目標5g未満）、BMIやメタボリックシンドロームの基準、糖尿病の三大合併症、野菜350g・果物200gの摂取目安、トクホなど保健機能食品まで幅広く問われます。生活習慣病予防の基礎となる出題数の多い分野なので、数値の目安と栄養素の働きをセットで押さえましょう。
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日本健康マスター検定について
健康リテラシーを問う「健検」
| 主催 | 一般社団法人 日本健康生活推進協会 |
|---|---|
| 出題形式 | 健康マスター・コースは3肢択一方式60問／エキスパート健康マスター・コースは4肢択一方式60問 |
| 試験時間 | 健康マスター50分・エキスパート60分 |
| 受験料 | 健康マスター7,700円（税込）・エキスパート9,900円（税込） |
| 合格基準 | いずれも正答率75%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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