⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第404問
問題
食品メーカーが直面している「原材料費の高騰」の主な要因として、近年の国際情勢で挙げられるものはどれか。
A日本国内の農作物の豊作
B輸入に頼る穀物価格の上昇や急激な円安✓ 正解
C包装資材の無償化
D国内の若者の農業離れ
正解
B：輸入に頼る穀物価格の上昇や急激な円安
解説
多くの食料資源を輸入に依存している日本にとって、国際的な穀物相場の高騰や円安は、製造原価の急激な上昇を招いています。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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