⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第393問
問題
食品卸売業が担う「情報伝達機能」の役割として正しいものはどれか。
A小売店から得た消費者のニーズをメーカーに伝え、商品開発に役立てる✓ 正解
B競合他社の極秘レシピを盗み出す
C個人のSNSアカウントを管理する
D従業員のプライベートな情報を収集する
正解
A：小売店から得た消費者のニーズをメーカーに伝え、商品開発に役立てる
解説
卸売業者は川下（小売）と川上（メーカー）を結ぶ位置にいるため、市場の動向や消費者ニーズの情報を双方向に伝達する役割を担います。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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