⑤ 食の演出
フードコーディネーター2級 第318問
問題
細かいストライプ柄など、模様が小さく密集している場合に、図の色が背景の色に近づいて混ざったように見える現象を何というか。
A対比
Bハレーション
C同化✓ 正解
Dグラデーション
正解
C：同化
解説
類似した色が隣り合うなどして、互いの色が歩み寄り、一つの色に近づいて見える現象を「同化」と呼びます。
分野解説：⑤ 食の演出
料理の見た目・雰囲気・空間の演出技術を学ぶ分野です。テーブルコーディネート、フードスタイリング、カトラリー・グラス・食器の選び方、色彩理論、季節感の表現、撮影用スタイリング、ライティング、空間演出（音・香り・温度）など、五感に訴える食体験デザインの理論を整理。クリエイティブな表現力を育てる中核分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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