⑥ 南北アメリカ(新世界)
ワイン検定シルバー 第446問
問題
1980年代にカリフォルニアで猛威を振るい大規模なブドウの植え替えを余儀なくさせた原因は何か。
A記録的な大寒波
BバイオタイプBのフィロキセラ✓ 正解
C長期間の干ばつ
Dうどんこ病の蔓延
正解
B:バイオタイプBのフィロキセラ
解説
それまで抵抗力があると思われていた台木がバイオタイプBのフィロキセラに侵され多大な被害が出ました。
分野解説:⑥ 南北アメリカ(新世界)
アメリカ(カリフォルニア・オレゴン・ワシントン)、チリ、アルゼンチン、カナダの主要産地と品種を学ぶ分野です。ナパヴァレーのカベルネ、オレゴンのピノ・ノワール、チリのカルメネール、アルゼンチンのマルベックなど、ニューワールド独自の個性が問われます。AVA・DO制度の違い、アイスワインなど独特のスタイルにも注目です。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.) |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円(税込・受講料込み) |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆(標準) |
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