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⑤ スペイン・ポルトガル(イベリア半島)

ワイン検定シルバー431

問題

スペイン北西部のガリシア州にあるキリスト教の三大巡礼地の一つである都市はどこか。

Aマドリード
Bバルセロナ
Cサンティアゴ・デ・コンポステーラ✓ 正解
Dセビリア

正解

Cサンティアゴ・デ・コンポステーラ

解説

サンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼路を通じてヨーロッパ中から人や文化が交差しました。

分野解説:⑤ スペイン・ポルトガル(イベリア半島)

スペインの格付け(DOCa・DO)と主要産地(リオハ・リベラ・デル・ドゥエロ・カバ)、テンプラニーリョを中心とした品種、シェリー酒の製法(ソレラシステム)を学ぶ分野です。ポルトガルではポートワインとマデイラの製造、ヴィーニョ・ヴェルデなどの軽快な白を整理。酒精強化ワインの本場として、独自の製法に注目です。

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430ガリシア地方のD.O.リアス・バイシャスはいくつのサブゾーンに分かれているか。432スペインのアラゴン州を代表するD.O.でフランス国境のピレネー山脈の麓に位置する産地はどこか。429ポルトガルのリスボン近郊などで有名なカスタードクリームをパイ生地に詰めて焼いたお菓子はどれか。433イベリア半島の南端に位置しシェリーの産地として有名な都市はどこか。

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