⑤ スペイン・ポルトガル(イベリア半島)

ワイン検定シルバー372

問題

カタルーニャ州の内陸に位置し急斜面と特殊な土壌から力強い赤ワインを生み出すD.O.C.a.はどこか。

Aリオハ
Bプリオラート✓ 正解
Cペネデス
Dルエダ

正解

Bプリオラート

解説

プリオラートは修道院に由来する古い産地で1980年代後半から高品質なワインが造られ世界的な名声を得ました。

分野解説:⑤ スペイン・ポルトガル(イベリア半島)

スペインの格付け(DOCa・DO)と主要産地(リオハ・リベラ・デル・ドゥエロ・カバ)、テンプラニーリョを中心とした品種、シェリー酒の製法(ソレラシステム)を学ぶ分野です。ポルトガルではポートワインとマデイラの製造、ヴィーニョ・ヴェルデなどの軽快な白を整理。酒精強化ワインの本場として、独自の製法に注目です。

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