③ イタリア
ワイン検定シルバー 第216問
問題
ラツィオ州で造られる白ワインでエスト！エスト！！エスト！！！という変わった名前の由来は何か。
A修道士の呪文
B従者が美味しいワインの目印として扉に書いた言葉✓ 正解
C醸造家の名前
Dブドウ畑の地名
正解
B：従者が美味しいワインの目印として扉に書いた言葉
解説
ドイツ人の司教の従者が先行して美味しいワインがある居酒屋の扉にエストと書いた伝説に由来します。
分野解説：③ イタリア
イタリアの州別主要産地・DOCG/DOC制度・代表ワインを学ぶ分野です。ピエモンテ州（バローロ・バルバレスコ）、トスカーナ州（キャンティ・ブルネッロ・スーパータスカン）、ヴェネト州（ソアーヴェ・アマローネ）、シチリア州など20州ごとの個性的なワインを、ブドウ品種（サンジョヴェーゼ・ネッビオーロ等）と地域の組み合わせで覚えます。多様性が魅力の難関分野です。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |