③ イタリア
ワイン検定シルバー 第190問
問題
ヴェネト州を中心に生産されるスパークリングワインであるプロセッコの主体となる品種はどれか。
Aシャルドネ
Bピノ・ネーロ
Cモスカート・ビアンコ
Dグレーラ✓ 正解
正解
D：グレーラ
解説
プロセッコはグレーラ種を主体に造られフルーティで親しみやすい味わいが世界中で大人気です。
分野解説：③ イタリア
イタリアの州別主要産地・DOCG/DOC制度・代表ワインを学ぶ分野です。ピエモンテ州（バローロ・バルバレスコ）、トスカーナ州（キャンティ・ブルネッロ・スーパータスカン）、ヴェネト州（ソアーヴェ・アマローネ）、シチリア州など20州ごとの個性的なワインを、ブドウ品種（サンジョヴェーゼ・ネッビオーロ等）と地域の組み合わせで覚えます。多様性が魅力の難関分野です。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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