③ イタリア
ワイン検定シルバー 第181問
問題
ロンバルディア州のヴァルテッリーナ地方で主に栽培されている黒ブドウ品種はどれか。
Aサンジョヴェーゼ
Bバルベラ
Cネッビオーロ✓ 正解
Dドルチェット
正解
C:ネッビオーロ
解説
ヴァルテッリーナ地方ではネッビオーロ種がキアヴェンナスカと呼ばれ段々畑で栽培されています。
分野解説:③ イタリア
イタリアの州別主要産地・DOCG/DOC制度・代表ワインを学ぶ分野です。ピエモンテ州(バローロ・バルバレスコ)、トスカーナ州(キャンティ・ブルネッロ・スーパータスカン)、ヴェネト州(ソアーヴェ・アマローネ)、シチリア州など20州ごとの個性的なワインを、ブドウ品種(サンジョヴェーゼ・ネッビオーロ等)と地域の組み合わせで覚えます。多様性が魅力の難関分野です。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.) |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円(税込・受講料込み) |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆(標準) |