ケンテイラボ

② フランス

ワイン検定シルバー114

問題

ボルドー地方の気候区分として最も適切なものはどれか。

A大陸性気候
B地中海性気候
C温和な海洋性気候✓ 正解
D冷涼な高山気候

正解

C温和な海洋性気候

解説

ボルドー地方は大西洋の影響を受ける温和な海洋性気候でブドウの生育に適した環境が整っています。

分野解説:② フランス

ワインの本場フランスの主要産地・AOC制度・代表ワインを体系的に学ぶ分野です。ボルドー(左岸・右岸の格付け)、ブルゴーニュ(特級・1級畑)、シャンパーニュ(製法と村格付け)、ロワール、ローヌ、アルザスなど主要地域ごとの土壌・気候・主要品種・代表AOCを整理します。配点が大きく、ワイン検定シルバーで最重要の分野です。

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113ベルジュラック地区で造られる有名な貴腐ワインのA.O.C.はどれか。115ボルドー地方のワイン造りの特徴として最も一般的な手法はどれか。112南西地方の中でボルドー地方に隣接し似たスタイルのワインを生産している地区はどこか。116ボルドー地方の左岸に位置するメドック地区やグラーヴ地区の主な土壌の特徴はどれか。

ワイン検定シルバーについて

世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・100問
試験時間60分
受験料16,500円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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