⑤ ボトル・ラベル・扱い方
ワイン検定ブロンズ 第195問
問題
「7〜13℃」程度に冷やすことが推奨されるワインのタイプとして適切なものはどれか。
A辛口の白ワインやライトボディの赤ワイン✓ 正解
Bフルボディの赤ワイン
C極甘口の貴腐ワイン
Dビンテージ・ポートワイン
正解
A：辛口の白ワインやライトボディの赤ワイン
解説
辛口の白ワインやロゼワイン、ライトボディの赤ワインは7〜13℃程度が適温とされています。
分野解説：⑤ ボトル・ラベル・扱い方
ワインの実用知識として、ボトルのサイズ呼称（マグナム・ジェロボーム等）・形状（ボルドー型・ブルゴーニュ型）、ラベル表示の読み方、コルク・スクリューキャップの違い、保管方法（温度・湿度・遮光）、開栓方法、デキャンタージュの目的とタイミングなどを学ぶ分野です。ワインを楽しむ際に直接役立つ実践的な知識が問われます。
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ワイン検定ブロンズについて
ワインの基礎知識を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 30分 |
| 受験料 | 11,000円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |