④ 覚えておきたいブドウ品種

ワイン検定ブロンズ117

問題

ヴィオニエの香りの特徴としてよく表現されるものはどれか。

Aピーマンやシダ
Bアプリコットや桃や金木犀✓ 正解
C青リンゴや火打ち石
Dカシスやチョコレート

正解

Bアプリコットや桃や金木犀

解説

香りが非常に華やかで黄桃やアプリコットや金木犀のような香りが特徴です。

分野解説:④ 覚えておきたいブドウ品種

代表品種に加えて、世界各地の伝統品種・固有品種を学ぶ分野です。サンジョヴェーゼ・テンプラニーリョ・ガメイ・マルベック・ジンファンデルなどの黒ブドウ、ヴィオニエ・ゲヴュルツトラミネール・甲州・グリューナーフェルトリーナーなどの白ブドウまで幅広くカバー。地域とブドウ品種の組み合わせ(例:ボルドーのカベルネ)を体系的に押さえることが本分野の攻略ポイントです。

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ワイン検定ブロンズについて

ワインの基礎知識を身につける入門資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・50問
試験時間30分
受験料11,000円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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